Запланована галузь застосування та конкретне місце застосування: Молочна галузь, місце застосування – наприклад, ПрАТ «Тернопільський молокозавод» (ТМ «Молокія»).
Рівень інновації: немає аналогів в Україні
Наявність патенту: 1 патент України на корисну модель
Наявність зацікавленого Замовника: ПрАТ «Тернопільський молокозавод» (ТМ «Молокія»).
Впровадження: заплановано на 2025-2026 рр., молочна галузь, ПрАТ «Тернопільський молокозавод» (ТМ «Молокія»).
Яких додаткових дій потребує впровадження: Інвестиційні кошти щодо закупівлі обладнання та проведення проектно-монтажних робіт.
Коротка характеристика, техніко-економічні параметри переваг та позитивних якостей.
Установка дозволяє з мінімальними витратами енергетичних ресурсів отримувати безлактозний концентрат практично будь-якої продуктивності. Займана площа та експлуатаційні витрати для такої установки будуть залежати від продуктивності. Повна автоматизація установки є гарантією високих показників якості кінцевого продукту. На відміну від інших способів концентрування мембранна установка дозволяє щонайменше у 15-20 разів зменшити енергетичні витрати через відсутність фазового переходу рідини, спростити апаратурне оснащення та поєднати водночас два важливі процеси – видалення лактози та концентрування найважливіших складових сировини. Застосування мембран останнього покоління дозволить значно спростити процес санітарної обробки обладнання, що гарантує безпеку кінцевого продукту. Повна собівартість 1 т рідкого молочного безлактозного білково-ліпідного концентрату, одержаного на установці, складає 17455,43 грн., оптова ціна 1 т (без ПДВ) – 22500,00 грн., а прибуток на 1 т – 5044,57 грн. Строк окупності інвестицій – 2,93 роки.
ЯКЩО ВАС ЗАЦІКАВИЛА ДАНА РОЗРОБКА, БУДЬ-ЛАСКА,
НАПИШІТЬ НАМ