Призначення. Для виготовлення продуктів дитячого, дієтичного та лікувально-профілактичного харчування.
Галузь застосування. Медицина, фармація.
Переваги. У порівнянні з відомими аналогами (пат. РФ № 94042928, кл. А 23 L 1/0524, С 08 В 37/06, 1994; пат. РФ № 2059387, кл. А23L 1/06, 1992) розроблена нами технологія одержання мармеладу з екстрактами трав, забезпечує краще збереження в ньому біологічно активних речовин, що поліпшує профілактичну дію.
Опис. У порівнянні з відомими аналогами даний продукт оздоровчого харчування у вигляді мармеладу не тільки виводить з організму ксенобіотики, в тому числі важкі метали та радіонуліди, але й має загальнозміцнюючу, антимікробну, іммуномодулюючу, антиоксидантну, антигіпоксичну, імдіопротекторну дію, поліпшує роботу головного мозку, нормалізує функціонування печінки, нирок, шлунково-кишкового тракту, ендокринної, імунної й нервової систем, що забезпечується включенням до рецептури мармеладу розробленого лабораторією фітосиропу «Валеотон».